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食谱笔记,美食食谱

来源:http://www.kiddysites.com 作者:王中王特马免费大公开 时间:2019-09-19 03:37

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用料主料

3张图片

  • 图片 2

    猪肝200克

“此菜猪肝滑嫩,口味咸鲜,含有较丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质,是孕产妇的好菜肴。肝是补血食品中最常用的食物,尤其是猪肝,其营养含量是猪肉中含量的10多倍,适当食用猪肝可调节和改善孕妇妊娠中、晚期的贫血状况。”

辅料

食材明细

  • 青蒜100克
  • 姜适量
  • 葱适量
  • 蒜适量

主料

调料

  • 猪肝200克
  • 食盐适量
  • 酱油少许
  • 醋少许
  • 鸡精适量
  • 料酒适量
  • 香油少许
  • 水淀粉适量
  • 白糖适量

辅料

青蒜猪肝的做法

  • 青蒜100克
  • 水淀粉适量
  • 葱姜末适量
  • 蒜片适量

1.猪肝洗净去筋膜,切成柳叶片,放入容器中,用水淀粉上浆

配料

2.青蒜洗净,切斜段

  • 香油1茶勺
  • 1/2茶勺
  • 酱油1大勺
  • 适量
  • 1茶勺
  • 鸡精1茶勺
  • 料酒2茶勺

3.炒锅倒油,烧至6成热,下猪肝,用筷子划散,变色后,捞出沥油

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